"CLOS DE VOUGEOT" GRAND CRU

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Элегантный, сбалансированный вкус вина обладает возвышенной структурой, изысканными танинами, приятной хрустящей кислотностью, нотами подлеска, трюфелей, цукатов, затяжным послевкусием.

Интенсивный аромат вина, становящийся с возрастом все более сложным, наполнен нотами малины и дикой вишни.

Урожай Пино Нуар для "Кло де Вужо" собирается вручную в небольшие открытые ящики для сохранения целостности плодов. Сортировка производится на винограднике и, если есть необходимость, повторяется на винодельне. Винификация при контролируемой температуре длится до 3-х недель. В первую половину брожения ежедневно производится пижаж, за день до окончания ферментации проводится перекачка сусла. Выдержка вина во французских дубовых бочках, из которых 20% — новые, длится 14-18 месяцев. Потенциал хранения великого вина "Clos de Vougeot" составляет 10-40 лет.